海外旅行に行くときに必ず出会う機内食。味が濃くて高カロリーのものが多い印象です。
もっと薄味で健康的なものを食べたいという思いから、今回の旅行でエミレーツ航空の機内食を特別食（糖尿病食）に変更してみることにしました。
エミレーツ航空の糖尿病食はどのような食事だったのかについて、写真とともにお伝えします。
目次
エミレーツ航空の特別食の種類とリクエストの方法
エミレーツ航空では、宗教や健康に配慮した機内食（特別食）を以下の種類から自由に選ぶことができます。
・インド風のベジタリアンミール（AVML）
・ジャイナ教ベジタリアンミール（VJML）
・ベジタリアン料理でないヒンドゥーミール（HNML）
・ユダヤ教ミール（KML）ブランド（消化の良い）ミール（BLML）
・低塩分ミール（LSML）
・糖尿病ミール（DBML）
・無乳糖ミール（NLML）
・フルーツミール（FPML）
・無グルテンミール（GFML）
・低コレステロール／低脂肪ミール（LFML）
・ヴィーガン（完全菜食主義者）ミール（VGML）
・生野菜のベジタリアンミール（RVML）
・シーフードミール（SPML）
この中でシーフードミールはファースト・ビジネスクラスしか選べませんが、そのほかの特別食はエコノミークラスでも選択することができます。
病気持ちだったり、特定の宗教でないとこれらの特別食を選んでいけないというわけではなく、誰でも自由に選択することができます。
フライトの24時間前までに、エミレーツ航空のサイトの「予約管理」で好きな特別食に変更することができます。
エミレーツ航空の糖尿病ミールはこんな感じでした
今回は、エミレーツ航空の羽田～ドバイ乗り継ぎ～チューリッヒの路線（EK313、EK087）で糖尿病食ミール（DBML）を選択してみました。
糖尿病ミール（DBML）
これは糖尿病（高糖度）のお客様向けにご用意する、低糖のお食事です。
次の中から1つ以上の材料を含みます：脂肪分が少ない肉、魚、高繊維質食品、全粒シリアル（玄米、全粒パスタ、キヌア、大麦、ひきわり小麦（ブルグア））、さつまいも、茹でたじゃがいもまたは皮入りマッシュポテト、野菜、フレッシュフルーツ、低脂肪乳製品、無糖ジャムなどの糖尿病に配慮した食品。
糖類（許可された砂糖代替物だけを使用）、加工肉、揚げ物、甘味料を使用した乳製品、クリームソース、缶詰の果物は一切使用していません。
ヘルシーな食事が出そうなイメージですが、実際どうだったのでしょうか。
EK313：夕食
羽田空港を離陸して間もなく出された夕食です。特別食を選んだ人は、普通の機内食よりも先に個別に機内食が配られます。
メインのお皿は、鮭のソテー、ブロッコリー、レモン、白米。副菜として、野菜サラダ、パン（+マーガリン）、バナナ。
味付けは、全体的に薄味でした。甘いデザートの代わりにバナナというのも健康的です。
「低糖のお食事」という割には、白米、パン、バナナがあり、それなりに糖質が多いように感じました。
パンの種類は一般の機内食とは違いました。一般の機内食よりも油分が少ない印象のパンでした。また、パンにつけるものは一般食はバターだったのに対し、糖尿病ミールではマーガリンでした。
EK313：朝食
メニューは、白身魚（おそらくタラ）のトマトソースがけ、じゃがいもとキノコのソテー、白米、パン（+マーガリン、イチゴジャム）、フルーツ盛り合わせ、ストロベリーヨーグルト。
フルーツ盛り合わせとストロベリーヨーグルトは、一般の機内食と同じでした。フルーツもストロベリーヨーグルトは結構甘くて糖質高めだと思うのですが、いいんでしょうか。
パンは夕食に出たのと同じ、油分の少ないタイプのもので、やはりバターではなくマーガリンがついていました。
EK087：昼食
続いて、ドバイからチューリッヒへの路線で出されたランチメニューです。
鮭の煮物にグリーンピースとキノコ、マッシュポテトのようなもの、雑穀と豆のトマト風味サラダ、小豆のお粥のような甘いデザート、パン（+マーガリン）。
マッシュポテトのようなものと、小豆のお粥のような甘いデザートの正体がよくわかりませんでした（本当にこれらがじゃがいも、小豆なのかどうかも不明）。
エミレーツ航空は普通の機内食はメニュー表が配れるので、どんなメニューなのかわかるのですが、特別食にはメニュー表がないので、何を使ったどんな料理なのかわからないのです。
エミレーツ航空の糖尿病ミールを食べてみた感想
エミレーツ航空の糖尿病ミールの説明には「低糖の食事」と書かれていましたが、あまり低糖という感じはしませんでした。普通に炭水化物も多く、甘いものも出ました。
低糖というよりも、むしろ低脂肪という印象です。揚げ物、脂っこいものがないので、胃もたれすることなくあっさりと食べられます。味付けも薄味でシンプルなのでよかったです。
素材でいえば、米と魚が多い食事でした。全粒穀物（玄米、全粒小麦）がもっと出るのかと思いましたが、意外にも白米、白パンでした。
ただ、次回もリピートするかと言われれば、しないです。味付けは薄味でおいしかったのですが、個人的に白米と魚が苦手なので・・・。（魚に関しては、以前は好きだったのですが、最近はアレルギー気味なのか食べると体がかゆくなることが多くなってしまったので）
エミレーツ航空の糖尿病ミールは、白米や魚が好きな人、あっさりした薄味が好きな人には向いている食事だと思います。
